今天想要介紹的日式大阪燒
Hsuna個人喜歡吃這類的食物
像是章魚燒啦 大阪燒 海鮮煎餅 用麵糊作的食物
這次來到古亭站附近
尋找一家價格親民的大阪燒專賣店
據說老闆是日本人呢
紅葉愛好燒
紅葉愛好燒的位置頗為隱密
幾乎為於巷子的盡頭
相信用餐的顧客都是爬文的饕客或是老主顧吧
跟著我一路走進巷子裡
古亭站9號出來適和平西路
然後找到晉江街後
一路往窄巷子裡走
路邊會有一座廟
(然後懷疑自己是不是走錯路了. . . )
一路走到底懷疑真的沒有這家店後
一個右轉
看到遠方的盡頭好像有些人
走近一看
就會發現這家充滿濃濃日式風情的愛好燒
我到達的時間大概是下午一點
完全座無虛席
店內的位置蠻少的
大概可以容納十人
店外也有大概8-10人的座位
菜單為中日文對照
主食部分包括"愛好燒"與"燒麵"兩種
愛好燒的價位從120-200元不等
燒麵則介於80-160元之間
其他還包括花枝燒、鯖魚燒、竹筴魚鹽燒、秋刀魚 ...
價格位於夜市小吃五、六十元的與大阪燒專賣店(EX.TEN屋)之間
口味多樣化
加日式炒麵要加20元
不過少了炒麵的大阪燒
好像少了點靈魂
厚實餅皮在鐵板上煎得呈現出金黃色澤
再刷上日本道地的醬汁
並灑上柴魚片
熱騰騰的愛好燒上桌
柴魚片們在上頭歡舞抖動
誘人賣相挑逗著客人的味蕾
用料扎實的大阪燒
佈滿了滿滿的花枝
搭配半熟的玉子(黃金蛋↓)一起享用
真的
愛好燒的原則是客人點餐後開始拌糊拌料
(這樣才不會出太多水保持口感)
餐點現點現做
而且當訂單量一大要等待的時間就會拉很長
點完餐後可能等了20分鐘左右才上桌
請有等待的心理準備
PS.店內消費每人需點一份餐點
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